Глава 4 · РПП

Когда забота о питании становится расстройством (РПП)

Следить за питанием — нормально. Где проходит граница между заботой о себе и расстройством, и почему её определяет не то, что человек ест, а то, сколько места это занимает и чего стоит.

Следить за питанием, заниматься спортом, иногда переживать из-за внешности — нормально. Грань с расстройством проходит не по тому, что именно человек ест или как выглядит, а по тому, сколько места это занимает в голове и чего стоит жизни.

На что тут стоит смотреть:

Сколько это занимает. Мысли о еде, весе и теле становятся фоновым шумом, который почти не выключается, — и вытесняют учёбу, работу, общение, радость.
Сколько это стоит. Появляются тайна и стыд, человек прячет своё поведение; страдают тело, отношения, настроение.
Правила без исключений. Своих правил вокруг еды становится всё больше, отступить от них нельзя даже разово — а если всё же вышло, накрывает тревогой или виной.
Самооценка через тело. Ощущение, хороший сегодня день или нет, начинает зависеть от еды, веса и того, как воспринимается собственное тело.

Обратите внимание: ни один из ориентиров не про еду как таковую. Ни про то, сколько человек ест, ни про то, что именно, ни про то, как он выглядит. Всё — про место, которое это занимает в голове, и про цену, которую за это платит жизнь.

«Я просто много ем» — это расстройство или нет?

Вопрос, на котором застревают чаще всего, — и отдельно потому, что про переедание почти не говорят как про болезнь. Короткий ответ: дело не в количестве съеденного и не в весе. Есть много и при этом не иметь расстройства — можно. И наоборот.

Отличает не объём порций, а вот что:

Потеря контроля. Не «я решил сегодня поесть от души», а «начал и не смог остановиться, хотя хотел». Это главный признак.
Эпизодами, а не фоном. Приступы, которые повторяются регулярно, — а не ровное «ем больше, чем нужно, каждый день».
Что происходит после. После эпизода накрывает стыд, вина, отвращение к себе — и это остаётся надолго, а не проходит через полчаса.
Как это устроено. Часто — быстрее обычного, до неприятной переполненности, без чувства голода, в одиночку и втайне, потому что стыдно.
Зачем. Едой глушат состояние — тревогу, злость, пустоту, скуку, — а не голод.

Если ничего из этого нет, а есть просто привычка есть больше, чем требуется, — это не расстройство пищевого поведения. Это может быть вопросом здоровья и заниматься им стоит с терапевтом или эндокринологом, но психического расстройства тут нет.

И отдельно про вес. Лишний вес сам по себе не расстройство пищевого поведения: у него множество причин — от гормональных до наследственных, и у большинства людей с лишним весом расстройства нет. Так же и наоборот: приступообразное переедание диагностируют независимо от того, сколько человек весит. Вес — не признак болезни и не доказательство её отсутствия, ни в одну сторону.

Почему граница не в цифрах

Проверить себя хочется чем-то измеримым: сколько раз в неделю, сколько килограммов, сколько часов мыслей о еде. Но такой границы не существует, и это не увёртка. У двух людей может быть одинаковое поведение — а расстройство только у одного, потому что у одного это часть жизни, а у другого жизнь целиком выстроена вокруг этого.

Поэтому и самопроверка по спискам мало что даёт. Гораздо честнее два вопроса: сколько сил уходит на еду и тело и от чего пришлось отказаться из-за этого за последний год.

Главное

Если в этом узнаётся знакомое — это не повод ставить себе диагноз. Диагноз ставит врач, и в этом нет ничего страшного: разговор про еду не заканчивается ни больницей, ни учётом. Но это веский повод не ждать, пока «станет совсем плохо», тем более что времени в этой истории терять особенно жалко (почему — в главе «Что будет, если не лечить»).

Список источников

Международная классификация болезней 11-го пересмотра (МКБ-11), ВОЗ: раздел 6B8 «Расстройства питания и пищевого поведения» — нервная анорексия (6B80), нервная булимия (6B81), приступообразное переедание (6B82), расстройство избегания или ограничения приёма пищи (6B83)
Балакирева Е.Е. и соавт. Нервная анорексия и нервная булимия у детей и подростков: диагностика и лечение. Научный центр психического здоровья (российская клиническая практика, комплексный подход)
Watson HJ, Yilmaz Z, Thornton LM, et al. Genome-wide association study identifies eight risk loci and implicates metabo-psychiatric origins for anorexia nervosa. Nat Genet. 2019;51:1207–1214 (у анорексии обнаружены гены, связанные не только с психикой, но и с обменом веществ — основание рамки «это не чистая психология»)
Bulik CM, Coleman JRI, Hardaway JA, et al. Genetics and neurobiology of eating disorders. Nat Neurosci. 2022;25(5):543–554 (обзор генетики и нейробиологии расстройств пищевого поведения)
NICE guideline NG69. Eating disorders: recognition and treatment. National Institute for Health and Care Excellence, 2017 (первая линия: психотерапия для взрослых, семейная терапия для подростков, восстановление питания)
Обзоры работы островковой доли и восприятия сигналов тела при расстройствах пищевого поведения (нарушение считывания голода и насыщения; при ограничении — плохое распознавание голода и обострённое чувство насыщения, при переедании — слабый сигнал сытости и смешение голода с эмоциями; частичное восстановление после нормализации питания)
Исследования формирования привычки при расстройствах пищевого поведения: переход поведения от целенаправленного к автоматическому и участие структур базальных ганглиев (объясняет, почему «просто прекратить» не работает)
Wang AR, et al. Human habit neural circuitry may be perturbed in eating disorders. Science Translational Medicine, 2023, doi:10.1126/scitranslmed.abo4919 (при расстройствах пищевого поведения изменены связи в контурах, отвечающих за автоматические действия — фактура главы «Почему не получается просто прекратить»)
Haedt-Matt AA, Keel PK. Revisiting the affect regulation model of binge eating: a meta-analysis of studies using ecological momentary assessment. Psychol Bull. 2011;137(4):660–681 (тяжёлое состояние закономерно предшествует приступу; при этом после самого приступа оно снижается не всегда — поэтому в тексте мы пишем, что чувства «ненадолго выключаются», а не обещаем надёжное облегчение)
Fairburn CG. Cognitive Behavior Therapy and Eating Disorders. Guilford Press, 2008 (КПТ-Е: восстановление регулярного питания как первая мишень лечения — на нём построен раздел «Как из этого выходят»)

Отдельных клинических рекомендаций по расстройствам пищевого поведения у взрослых, утверждённых Минздравом России, в открытом доступе на момент публикации найти не удалось — поэтому в списке российская научная работа, а не документ рубрикатора.

Статья опирается только на научные и клинические источники — исследования, мета-анализы, официальные клинические рекомендации ВОЗ, Минздрава РФ, APA, NICE. Ничего из неподтверждённых исследований, непроверенных блогов и личных мнений тут нет.